親子で楽しむパンとケーキの教室　yokoママのsunny kitchen

yokoママのsunny kitchenです。

昨日のブログで少しお知らせした料理リレー。

先日、サーラ浜北の藤森さんからバトンを受け取り、今日FacebookとInstagramに投稿させて頂きました。

料理家の脇雅代先生が発起人となってスタートをした料理リレー。

ご家庭にある食材を使った簡単に作れるレシピをご紹介し、リレー形式で次の方へバトンをつなぐという素敵な企画です。

以下、脇先生からのメッセージの抜粋です。
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世界中が危機感であふれている毎日です。おうちで過ごす時間が増えた皆さんと料理でつながることができたらと思い≪料理リレー≫を試みたいと思います。いつもお家にある材料で簡単に作れる一品をリレー形式で紹介します。わざわざ買い物に出なくても済む料理作りのヒントになれば幸いです。料理を生業とする私達から、ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って。
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不安な状況が続いていますが、おうちで家族や親子でお料理をして、楽しく過ごしてもらえたらなと思い、参加させて頂くことにしました。


私からの一品は「ミルクプリン　いちごソース添え」です。
私のレッスンに来ている方なら何度か登場しているレシピです。我が家の娘たちが大好きなデザートです。

○材料
牛乳　400㏄
砂糖　30g
コーンスターチ　25g
バニラエッセンス　数滴
いちご　2粒
いちごリキュール　小さじ1

○作り方
①いちごは5㎜角にカットして、いちごリキュールと合わせてマリネしておく。
②鍋に砂糖とコーンスターチを入れてよく混ぜる。
③混ぜながら少しずつ牛乳を入れてよくかき混ぜる。
④火にかけとろみがついて沸騰してきたら、さらに1分焦げないように混ぜながら加熱する。
⑤火を止め粗熱がとれたら、バニラエッセンスをくわえ、器に入れる。
⑥冷蔵庫で冷やす。

作りやすい分量で載せてありますが約6人分くらいです。
しっかり冷やしてから小さな器に取り分けて、いちごソースをかけてください。

私から次のバトンは、同じ袋井市で
ReaLabo ゆるベジ料理教室を主宰されてる美和さんです。
発信力抜群の美和さん、今回は貴重なレシピを紹介してくださるとのこと。
楽しみです！
Facebook、Instagramやっている方、↓↓で検索してみてください。

#料理リレー
#yokoママのsunnykitchen

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